Professeur de philosophie et co-fondateur des éditions Tonnerre de l’Est, il vient de signer un nouvel ouvrage consacré à la Romanée-Conti. Une réflexion autour des grands vins du domaine et de l’œuvre proustienne. Avant-goût, en amont d’une rencontre & dédicace organisée à l’Athenaeum, ce 12 mars, de 19h à 20h30, en présence d’Aubert de Villaine. […]
Depuis 2019, le fils de Jean-Marc Pillot a rejoint le domaine éponyme. Près de 12 ha de vignobles, de Santenay à Puligny-Montrachet, à 70% plantés en chardonnay et à 30% en pinot noir, auxquels s’ajoute une petite activité de négoce. À la clef, un large éventail de Chassagne-Montrachet 1er cru de référence. Mais pas que… Visite. […]
Avec Adrien Grant Smith Bianchi, il lançait en 2015 une première collection de cartes et d’affiches viticoles. Dix ans plus tard, retour sur un succès qui ne se dément pas. Bien au contraire… Comment vous êtes-vous lancé ? Sans réelle arrière-pensée à vrai dire. Adrien et moi avons suivi ensemble des études de communication et de […]
Après une première vie professionnelle à l’étranger, sans plan de carrière particulier, il rejoignait Paris et, de fil en aiguille, L’Atelier du Vin. Cette entreprise familiale millésimée 1926, son père, Pierre, l’avait développée avec succès, multipliant les créations d’accessoires du vin, avec le souci de la fonction à l’esprit. Lui a repris le flambeau, la […]
Amateurs et professionnels curieux saluent volontiers l’opiniâtreté de ce diplômé de l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin devenu « Tasteurologue » en chef, après avoir créé le premier outil portatif permettant d’apprécier la texture d’un vin grâce à un jeu d’étoffes. Ce 11 janvier, il sera à l’Athenaeum au côté de Florence Tilkens Zotiades pour […]
Depuis 2017, à la tête de son propre domaine, il s’est fait un prénom, grâce à ses vins. Essentiellement des blancs à l’équilibre subtile, entre expression du terroir et respect du millésime, dont un grand nombre de 1er Cru en Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Visite. Pour 19 appellations, la taille de votre domaine reste très raisonnable… […]
Sur LinkedIn, une seule expérience mentionnée : « Michel Couvreur. Janv 1998 – aujourd’hui : 26 ans et 11 mois ». Autant dire qu’il a parfaitement connu l’éleveur-assembleur de whiskies vieillis principalement en fûts de xérès et de porto à Bouze-lès-Beaune et qu’il veille à en perpétuer l’héritage, aux côtés désormais de Cyril Deschamps et d’Alexandra Couvreur-Deschamps, son […]
En 2020, ce Limougeaud de naissance, élevé en Charente et au sud de Bordeaux, reprenait un atelier de maroquinerie spécialisé dans les accessoires du voyage, de la chasse et de la table pour les professionnels. Aujourd’hui, après un recentrage sur l’univers du vin, le chiffre d’affaires a triplé. Mieux, depuis cette année, les particuliers sont […]
Rares sont ceux qui savent aussi bien écrire sur le vin et en faire commerce. Indubitablement, cet Anglais est de ceux-là. L’auteur de « Who’s Afraid of Romanée-Conti? », également éditeur du magazine « Nobel Rot » et co-propriétaire de trois restaurants londoniens, de caves ainsi que d’une société d’importation de vins des plus enivrants, sera à l’Athenaeum, le 14 […]
Double actualité pour ce collaborateur régulier de Capital, autrefois au JDD ou encore à la Revue du Vin de France : avec l’illustrateur Daniel Casanave, il signe Histoire des Grands Vins ainsi qu’une nouvelle édition de L’Incroyable Histoire du Vin, dont les ventes depuis sa première publication en 2019 cumulent à plus de 130.000 exemplaires en France. Voilà qui méritait […]
Entre deux étiquettes de bouteille, le blog Glougueule et les bandes dessinées Mimi, Fifi & Glouglou, ce citadin pur jus, mordu de vins nature, revient pour l’Athenaeum sur son parcours, ses rencontres, sa cave, ses projets… Comment êtes-vous devenu graphiste ? Un héritage familial, si l’on peut dire. Mon grand-père était dans le cartonnage et […]
Né dans le Valais, cet ancien professeur de philosophie compte parmi les dégustateurs les plus reconnus de sa génération. Le fruit notamment de décennies de pérégrinations, dans les vignobles du monde entier, dont ce fondateur du Club des Amateurs de Vins Exquis tire aujourd’hui un livre : L’Archipel du Goût. Un voyage initiatique dans l’univers du vin, […]
