Toutes deux françaises, elles vivent désormais à Édimbourg. La première en tant que photographe et styliste culinaires, la seconde comme guide pour les francophones de passage. À quatre mains, elles signent le livre de cuisine Écosseaux éditions de La Martinière. Des recettes, mais pas que… Comment est né ce projet ? Sarah Lachhab : En tant que guide, […]
En 2015, ce Néerlandais, alors âgé de 59 ans, lançait officiellement OFYR, un barbecue polyvalent, à la fois pratique et esthétique. Succès immédiat. Surtout, en France… Vous avez vécu une première vie professionnelle… Deux même ! Pendant près de 30 ans, j’ai travaillé dans la finance, d’abord en banque, puis dans la gestion de placements, avant […]
Éditeur de BD pour Glénat depuis 2008, il lance en collaboration avec les éditions Fayard la collection « La véritable histoire du far west ». Retour sur cet événement et, de manière plus large, sur le traitement du western dans le 9e art. Pourquoi le western reste-t-il un incontournable de la BD ? Question simple, mais réponse compliquée… Le […]
À 18 ans, ce natif de Beaune, formé dans la capitale des vins de Bourgogne, fonde… un négoce haute couture, dans la Côte des Bar : Champagne Clandestin. De quoi éveiller les curiosités, d’autant que le succès est au rendez-vous ! Comment diable un Bourguignon atterrit-il en Champagne, dans le négoce ? Rien effectivement ne me prédestinait à […]
Le 12 mai prochain, à 18h30, le lauréat du prix Goncourt 2018 pour Leurs enfants après euxsera à l’Athenaeum à l’occasion d’une rencontre-dédicace autour de son nouveau roman Connemara*. Petite interview en guise d’amuse-bouche… Il serait déplacé de s’en plaindre bien sûr, mais le Goncourt n’a-t-il pas rendu plus difficile l’écriture de ce nouvel ouvrage ? Oui, […]
Ce 6 avril, à 19h30, le journaliste et critique littéraire François Busnel présente au cinéma CGR de Beaune son film-documentaire sur l’écrivain américain Jim Harrison, « Seule la terre est éternelle ». Présentation en avant-première… Pourquoi avez-vous choisi de consacrer un documentaire à cet auteur ? Jim Harrison est un romancier et un poète de haute […]
Ses passages par Sciences Po ou encore les écoles de commerce n’y ont rien fait. Sa vocation artistique l’a emporté. Après avoir vécu de sa peinture, ce complet autodidacte a fait de l’illustration son quotidien depuis près de 30 ans. Une réussite ! En témoigne Le berger et l’assassin, son tout nouvel album co-signé avec Henri […]
En 2005, avec Amandine, sa femme, il reprenait le restaurant familial étoilé de Tournus. Aujourd’hui, Aux Terrasses continue de servir la région, à leur façon, toute personnelle… Trouver sa voie n’est pas aisé… Non. Encore plus dans le cadre d’une reprise. J’avais 27 ans lorsque mon père est décédé brutalement. Je travaillais alors chez Michel Troisgros à […]
Née en Zambie d’un père écossais et d’une mère française, élevée entre le Maroc et l’Hexagone, cette conservatrice de bibliothèque a fini par quitter la BnF pour mitonner des livres de cuisine à succès. Près d’une quinzaine à ce jour. Primé et réédité, le dernier en date, Bouillons gourmands chez Marabout, colle parfaitement aux envies du […]
Avec David Vandermeulen, cet Ardennais signe l’adaptation en bande dessinée de Sapiens, l’essai à succès de Yuval Noah Harari sur l’histoire de l’humanité paru en France en 2015 chez Albin Michel. Retour sur son travail d’illustrateur, à l’occasion de la sortie récente du deuxième opus de cette saga du 9e art, qui en comptera cinq. Comment êtes-vous venu à […]
« Je suis né en 2018 ! », se plaît à répéter cet œnologue jurassien. Et pour cause, cette année, il quitte enfin la coopérative rejointe en 2007. Le début de nouvelles aventures et expériences sur ses 10 ha de vignes des alentours de Château-Chalon. En fil rouge, une grande curiosité, à l’image d’un parcours atypique et d’un […]
Ancien chef de cuisine, devenu ingénieur et professeur des sciences de l’aliment à AgroParisTech, il est aussi auteur et éditeur. Parmi ses jolis tours, la collection Le Grand Précis, explorant un produit, un procédé ou un univers, de manière technique. À commencer par son opus sur les vins au naturel, fraîchement amendé. Parfait pour commencer l’année […]
