vin

Depuis 2018, le co-fondateur, entre autres, des magasins Eataly a confié à ses filles son « jeune » domaine du Barolo. Elles le dirigent désormais en toute liberté, sans œillères, mais dans le respect des traditions locales. Résultat ? Des vins qui, tout en respectant les canons du vignoble, témoignent d’une fraîcheur et d’une délicatesse touchantes. Explications… Dès […]

After setting up Domaine Moron-Garcia in Nuits-Saint-Georges in 2016, this Nuiton took over the reins single-handedly to implement a viticulture and winemaking model as ambitious as it is demanding. An immediate success. Proof that, in this appellation, it’s possible to do things very well, differently. Here’s how it works. Did you get into wine very […]

Après avoir créé le domaine Moron-Garcia à Nuits-Saint-Georges en 2016, ce Nuiton en reprend seul les rênes pour mettre en place un modèle de viticulture et de vinification aussi ambitieux qu’exigeant. Succès immédiat. La preuve que, dans cette appellation, il est possible de faire très bien, autrement. Explications. Vous avez très tôt eu un pied […]

Après avoir vécu plusieurs vies, en France comme l’international, presque toujours dans l’univers du vin, ce Chambérien crée en 2008 la marque de couteaux de sommelier Ligne W, avant de racheter neuf ans plus tard, « la » référence absolue du marché : Château Laguiole. Retour avec lui sur son parcours, ses valeurs, ses défis… Comment êtes-vous venu […]

Cela fait plus de 50 ans que ce militant écologique de la première heure étudie le monde du vin, autour de deux thématiques clefs : le terroir et la dégustation. Aujourd’hui retraité de l’Université de Bourgogne, il revient pour l’Athenaeum sur un demi-siècle d’observations, de recherches et de combats. Dans les années 1980, vous vous êtes […]

Il est l’un des huit Master of Wine français sur les 400 et quelques que compte la planète vins. Journaliste, auteur, directeur de la Kedge Wine School, il vient de signer L’Odyssée du vin, un tour du monde des vignobles, vignerons, chais et bouteilles les plus remarquables (…)

Depuis les coteaux sud d’Épernay, il veille sans cesse à exprimer le plus justement possible toute la richesse du terroir de Pierry et de ses alentours, au travers de cuvées de champagne parcellaires ou d’assemblages et, plus récemment, de coteaux champenois. Interview. Vous représentez la 3ème génération à la tête du domaine familial. Quel est votre […]

Le 23 avril 2008, ce producteur de vins d’exception en Côte de Nuits apprend qu’une maison de ventes new-yorkaise, bien établie, met aux enchères des bouteilles de son domaine, dont le millésime… n’existe pas. Tel est le point de départ de l’enquête menée par ses soins sur une arnaque à plusieurs dizaines de millions de […]

Philosophe du droit, il signe en cette rentrée littéraire Une philosophie du vin. À l’occasion de sa participation à la 16èmeédition de Livres en Vignes, les 23 et 24 septembre prochains, Pierre-Yves Quiviger revient sur cette discipline et ses ambassadeurs avant de livrer quelques-unes de ses réflexions personnelles, ainsi que les noms de quelques jolis flacons […]