Ce 6 avril, à 19h30, le journaliste et critique littéraire François Busnel présente au cinéma CGR de Beaune son film-documentaire sur l’écrivain américain Jim Harrison, « Seule la terre est éternelle ». Présentation en avant-première… Pourquoi avez-vous choisi de consacrer un documentaire à cet auteur ? Jim Harrison est un romancier et un poète de haute […]
Ses passages par Sciences Po ou encore les écoles de commerce n’y ont rien fait. Sa vocation artistique l’a emporté. Après avoir vécu de sa peinture, ce complet autodidacte a fait de l’illustration son quotidien depuis près de 30 ans. Une réussite ! En témoigne Le berger et l’assassin, son tout nouvel album co-signé avec Henri […]
En 2005, avec Amandine, sa femme, il reprenait le restaurant familial étoilé de Tournus. Aujourd’hui, Aux Terrasses continue de servir la région, à leur façon, toute personnelle… Trouver sa voie n’est pas aisé… Non. Encore plus dans le cadre d’une reprise. J’avais 27 ans lorsque mon père est décédé brutalement. Je travaillais alors chez Michel Troisgros à […]
Née en Zambie d’un père écossais et d’une mère française, élevée entre le Maroc et l’Hexagone, cette conservatrice de bibliothèque a fini par quitter la BnF pour mitonner des livres de cuisine à succès. Près d’une quinzaine à ce jour. Primé et réédité, le dernier en date, Bouillons gourmands chez Marabout, colle parfaitement aux envies du […]
Avec David Vandermeulen, cet Ardennais signe l’adaptation en bande dessinée de Sapiens, l’essai à succès de Yuval Noah Harari sur l’histoire de l’humanité paru en France en 2015 chez Albin Michel. Retour sur son travail d’illustrateur, à l’occasion de la sortie récente du deuxième opus de cette saga du 9e art, qui en comptera cinq. Comment êtes-vous venu à […]
« Je suis né en 2018 ! », se plaît à répéter cet œnologue jurassien. Et pour cause, cette année, il quitte enfin la coopérative rejointe en 2007. Le début de nouvelles aventures et expériences sur ses 10 ha de vignes des alentours de Château-Chalon. En fil rouge, une grande curiosité, à l’image d’un parcours atypique et d’un […]
Ancien chef de cuisine, devenu ingénieur et professeur des sciences de l’aliment à AgroParisTech, il est aussi auteur et éditeur. Parmi ses jolis tours, la collection Le Grand Précis, explorant un produit, un procédé ou un univers, de manière technique. À commencer par son opus sur les vins au naturel, fraîchement amendé. Parfait pour commencer l’année […]
Cet éditeur de renom, à la tête de Stock depuis 2013, signe en ce début d’année Le retournement chez Grasset, son ancienne « maison ». Parfait pour aborder LE sujet brûlant du moment côté livres : la rentrée littéraire de janvier. Quelle est l’origine de cette autre rentrée littéraire ? Elle est née d’une forme de frustration. Pour la plupart […]
À l’occasion de sa séance de dédicace à l’Athenaeum ce mercredi 15 décembre, le journaliste culinaire François-Régis Gaudry se livre : son parcours, ses folles journées, ses repas de Fêtes… Comment êtes-vous devenu chroniqueur gastronomique ? Grâce à Okapi ! À 11 ans, un dossier sur les coulisses du journal télévisé d’Antenne 2 (ex-France 2, NDLR) m’avait fasciné. […]
