Bouzeron Les Cordères 2017

18,00 € TTC
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L'Aligoté en excellence

Un Bouzeron ambitieux et remarquable, élevé 10 mois en fûts de chêne, agés de 5 à 8 ans. Le nez dévoile des notes intenses d'agrumes et de fleurs blanches serties d’un boisé délicat.
En bouche, on retrouve les arômes variétaux du cépage, un fruit intense d'agrumes, une structure florale et minérale. L'élevage soigné sublime l'ensemble, lui apportant profondeur, onctuosité
et complexité aromatique.

Récompenses

16.5/20 (B&D)

Infos clé

Millésime 2017
AOC Bouzeron
Niveau Village
Cépage(s) Aligoté
Climat Corderes
Degré 13.5

Le Fleuron de Rully

Métronome - Un vent de fraîcheur au Domaine Jacqueson, fleuron de Rully, avec l'arrivée en 2015 de Marie et de son frère Pierre, sous la houlette de leur père Paul. Les premiers millésimes du duo sont dignes de la réputation emblématique du Domaine, un des premiers à avoir misé sur la qualité dés les années 50, en limitant les rendements et privilégiant des élevages soignés en fûts de chêne. En prolongement viendra le choix
judicieux et visionnaire de planter massivement du Chardonnay à Rully, dans les années 80. Le fruit de cet héritage se retrouve dans la l'incroyable régularité des vins, qui transcende les millésimes. Labour réguliers,
aucun intrant chimique, tri drastique des raisins, sélection méticuleuse des fûts... vous avez dit métronome ?

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