Le fleuron du Domaine Jacqueson
Le millésime 2018 , de grande classe, délivre sur ce climat précoce un vin d'une grande amplitude, au fruité intense, sur un profil aromatique de
fleurs blanches et de miel. Un vin qui gagnera en volume et profondeur avec le temps.
Récompenses
16.5/20 (B&D)
Infos clé
Millésime | 2018 |
AOC | Rully 1er Cru |
Niveau | Premier Cru |
Cépage(s) | Chardonnay |
Climat | la Pucelle |
Degré | 13.5 |
Le Fleuron de Rully
Métronome - Un vent de fraîcheur au Domaine Jacqueson, fleuron de Rully, avec l'arrivée en 2015 de Marie et de son frère Pierre, sous la houlette de leur père Paul. Les premiers millésimes du duo sont dignes de la réputation emblématique du Domaine, un des premiers à avoir misé sur la qualité dés les années 50, en limitant les rendements et privilégiant des élevages soignés en fûts de chêne. En prolongement viendra le choixjudicieux et visionnaire de planter massivement du Chardonnay à Rully, dans les années 80. Le fruit de cet héritage se retrouve dans la l'incroyable régularité des vins, qui transcende les millésimes. Labour réguliers,
aucun intrant chimique, tri drastique des raisins, sélection méticuleuse des fûts... vous avez dit métronome ?
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