Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts 2016

Les Malconsorts : un Terroir de prestige voisin des Grands Crus !

Un climat célèbre, contigu à La Tache et bénéficiant d'une exposition parfaite. Le nez est fin et complexe, sur les fruits noirs, épices, alliant minéralité et concentration. En bouche, le vin est massif, parfaitement équilibré entre tannins puissants et acidité ciselée. L'élevage de 18 mois en fûts de chêne apporte un beau grain et certaine complexité aromatique. Un vin assurément de grande garde !

Infos clé

Millésime	2016
AOC	Vosne-Romanée 1er Cru
Niveau	Premier Cru
Cépage(s)	Pinot Noir
Climat	les Malconsorts
Degré	13.5

Maison Bichot : toujours en mouvement

Collectif - Albéric Bichot incarne le renouveau d'une maison de vins bourguignonne historique. À sa tête depuis 1996, il en parle comme un capitaine d'équipe. Il vante les compétences de son directeur technique, Alain Serveau, le gardien des secrets mis en bouteille, de son attaquant commercial de pointe, Michel Crestanello et des 170 employés qui forment pour lui "une seconde famille". Passé par tous les postes avant de prendre la direction générale, c'est un affectif fidèle à ses racines et à sa ville de Beaune. Premier acheteur de la vente des Hospices de Beaune depuis 2005, il sponsorise de nombreux événements culturels locaux. En douceur, il travaille dans le sens de l'histoire; achète des vignes sur la côte chalonnaise et le Beaujolais avant de convertir 106 ha en agriculture biologique en 2012. Il débute en 2016 une certification ISO 9000 (relative au management de la qualité). "La mise en commun de l'information nous enrichit".