Un Morgon au naturel par un Domaine culte
"Ce Morgon tradition a connu 9 mois d'élevage en fût non neuf afin de ne pas
masquer le fruit. Sa robe violine cache un un parfum plus floral que fruité. En bouche,
sa chair se fait gourmande avec une digestibilité parfaitement équilibrée." Extrait Guide Vert RVF 2020
Récompenses
17/20 RVF
Infos clé
| Millésime | 2018 |
| AOC | Vin de France |
| Niveau | Vin de France |
| Cépage(s) | Gamay |
| Degré | 13.5 |
La légende de Morgon
Franc - Mathieu et Camille sont les enfants de feu Marcel Lapierre. Un père qu'ils n'appelaient pas "Papa" mais Marcel. Comme tous ceux qui ont connu cet homme qui fût un précurseur du mouvement dit "des vins naturels" dans la région du Beaujolais. Un premier temps cuisinier, Mathieu travaillera avec son Marcel de 2004 à sa disparition en 2010. Sa soeur Camille le rejoint en 2014. Chez Lapierre, on ne connait qu'un cru: Morgon. La sobriété basique de son étiquette "M. Lapierre" est devenue si célèbre que dans de nombreux bars à vins parisiens et lyonnais on boit du Lapierre sans savoir que c'est du Morgon ou du gamay. Le domaine en produit presque 100 000 bouteilles par an toutes indiquant la date de mise. Mathieu a choisi d'embouteiller le même Morgon, un sans soufre et un avec. Chacun peut ainsi choisir selon son envie: le boire ou le garder. Mathieu annonce, "Je ne fais pas des vins "natures" mais des vins sans intrants. Ne mettre aucun additif ou être bio n'est qu'un outil, non une fatalité." Vous avez dit franc?Les autres vins du domaine à découvrir
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