Nuits-Saint-Georges Clos de Thorey 2017

Un Clos majeur de Nuits Saint Georges

Ce Clos de Thorey se montre déjà flatteur et agréable. Au nez, le vin offre un joli bouquet de cerises, de baies sauvages et de cassis, mêlé à des notes de cacao, de cannelle et de sous-bois. La bouche est profonde et veloutée, un fruit joliment concentré, des tanins fondants sur une belle vivacité générale. Un vin digne du style élégant et épuré du Domaine de la Vougeraie.

Récompenses

90 WA (R.Parker)

Infos clé

Millésime	2017
AOC	Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Niveau	Premier Cru
Cépage(s)	Pinot Noir
Climat	Clos de Thorey
Degré	13.5

Le respect des Terroirs pour créneau

Renouveau - 44 et 71. Avec juste deux chiffres, on comprend mieux le mystère des terroirs bourguignons. Le domaine de la Vougeraie c'est 44 ha pour 71 parcelles répartis sur "La Côte". Depuis sa récente création par la famille Boisset en 1999, il s'est rapidement fait une place parmi l'élite des domaines bourguignons. Après le départ de son vinificateur en 2017, c'est sa responsable commerciale Sylvie Poillot, une lionne de 1965, franche comme son signe zodiacal, qui est devenue la nouvelle directrice générale du domaine. Passée par l'école hôtelière de Poligny, elle cumule les expériences professionnelles en terre britannique et à New-York avant de revenir à Paris où elle sera sommelière au Bristol. Ces dix années lui ont donné le goût de l'excellence et les codes du luxe. Pour elle La Vougeraie "c'est la finesse". Pour autant élaulée d'Henri et Thomas, ses chefs de culture, elle met les mains dans la terre et suit le végétal à sa racine. La biodynamie fait partie intégrante de sa vision du vin. Camille et Pierre poursuivent ce travail en cave. "Mon vin préféré n'est jamais le même..." dit-elle "... il change suivant les années..." Vous avez dit renouveau?