Vougeot 1er Cru Clos Blanc 2016

Un Monopole emblématique de la Côte de Nuits

Le nez est complexe, sur des notes de pain toasté, citron et safran. La bouche est en parfait accord avec le style du Domaine : équilibré, épuré et complexe. Une attaque
franche dévoilant des arômes de fruits blancs, citron, noisettes et pain grillé. La finale est intensément longue, offrant une belle minéralité rafraissante.

Récompenses

88-90 WA (R.Parker)

vin-bio-bourgogne

Infos clé

Millésime 2016
AOC Vougeot 1er Cru
Niveau Premier Cru
Cépage(s) Chardonnay
Climat Clos Blanc
Degré 13.5

Le respect des Terroirs pour créneau

Renouveau - 44 et 71. Avec juste deux chiffres, on comprend mieux le mystère des terroirs bourguignons. Le domaine de la Vougeraie c'est 44 ha pour 71 parcelles répartis sur "La Côte". Depuis sa récente création par la famille Boisset en 1999, il s'est rapidement fait une place parmi l'élite des domaines bourguignons. Après le départ de son vinificateur en 2017, c'est sa responsable commerciale Sylvie Poillot, une lionne de 1965, franche comme son signe zodiacal, qui est devenue la nouvelle directrice générale du domaine. Passée par l'école hôtelière de Poligny, elle cumule les expériences professionnelles en terre britannique et à New-York avant de revenir à Paris où elle sera sommelière au Bristol. Ces dix années lui ont donné le goût de l'excellence et les codes du luxe. Pour elle La Vougeraie "c'est la finesse". Pour autant élaulée d'Henri et Thomas, ses chefs de culture, elle met les mains dans la terre et suit le végétal à sa racine. La biodynamie fait partie intégrante de sa vision du vin. Camille et Pierre poursuivent ce travail en cave. "Mon vin préféré n'est jamais le même..." dit-elle "... il change suivant les années..." Vous avez dit renouveau?

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