CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU 2014

Un Charmes tout en séduction !

Ce Charmes-Chambertin comprend 80% de grappes entières en 2014, un pourcentage élevé en raison de l'âge des vignes plantées en 1902. Le pinot, marqué par le Terroir, se dévoile ici tout en finesse et précision, sur des arômes élégants de cerise noire et de canneberge. La bouche est ample, fine et souple, un panier de fruits noirs et rouges. Un Charmes-Chambertin très séduisant, avec un long avenir devant lui.

Récompenses

93-95 WA (R.Parker)

Infos clé

Millésime	2014
AOC	Charmes-Chambertin Grand Cru
Niveau	Grand Cru
Cépage(s)	Pinot Noir
Degré	13.5

Le respect des Terroirs pour créneau

Renouveau - 44 et 71. Avec juste deux chiffres, on comprend mieux le mystère des terroirs bourguignons. Le domaine de la Vougeraie c'est 44 ha pour 71 parcelles répartis sur "La Côte". Depuis sa récente création par la famille Boisset en 1999, il s'est rapidement fait une place parmi l'élite des domaines bourguignons. Après le départ de son vinificateur en 2017, c'est sa responsable commerciale Sylvie Poillot, une lionne de 1965, franche comme son signe zodiacal, qui est devenue la nouvelle directrice générale du domaine. Passée par l'école hôtelière de Poligny, elle cumule les expériences professionnelles en terre britannique et à New-York avant de revenir à Paris où elle sera sommelière au Bristol. Ces dix années lui ont donné le goût de l'excellence et les codes du luxe. Pour elle La Vougeraie "c'est la finesse". Pour autant élaulée d'Henri et Thomas, ses chefs de culture, elle met les mains dans la terre et suit le végétal à sa racine. La biodynamie fait partie intégrante de sa vision du vin. Camille et Pierre poursuivent ce travail en cave. "Mon vin préféré n'est jamais le même..." dit-elle "... il change suivant les années..." Vous avez dit renouveau?