Texte en Italien
Pour un amateur de vin, le mot «Bourgogne» apporte quelque chose de magique. Parmi les terres de l'ancienne tradition viticole du Vieux Continent, c'est peut-être la plus aimée et en même temps la plus difficile à étudier et à comprendre : elle abrite un labyrinthe de dénominations d'origine, qui regroupent plus de 1200 vignobles distincts, chacun avec un nom, une histoire, un caractère spécifique
Beaucoup d'entre eux recèlent des mystères et des énigmes, et chacun offre un vin unique, typé depuis des siècles.
Cet ouvrage se propose d'emmener le lecteur en promenade à travers les vignobles mythiques de la Côte d'Or, cœur battant de la Borgogne viticole, en explorant le kaléidoscope des aspects avec autant de rigueur documentaire que de légèreté de style.