Pouilly-Fuissé dans tout sa splendeur !
Ce Pouilly-Fuissé se dévoile au nez sur des arômes de fleurs blanches, zeste de citron,pêche mûr et brioche. La bouche est ronde, enveloppante, structurée par un joli fruit croquant et une acidité maitrisée. Un vin reflétant avec plaisir son Appellation.
Récompenses
90 WA (R.Parker)
Infos clé
| Millésime |
2017 |
| AOC |
Pouilly-Fuissé |
| Niveau |
Village |
| Cépage(s) |
Chardonnay |
| Degré |
13.5 |
Le Mâconnais en excellence
Métronomes - Chez les Barraud, on est de Vergisson. L'autre roche. Celle qui domine leur cave et leurs vignes essentiellement réparties sur la commune. Celle qui avec celle de Solutré fait de leur village un cirque végétal de chardonnay, tantôt froid, tantôt chaud. Depuis 2006, Julien travaille avec ses parents installés en 1982. Chez eux la parole, on la distille. Les yeux vous écoutent. L'approbation comme la désapprobation passe par un regard. Adepte des élevages longs, ils ont fait évoluer la cave pour faire complexifier leurs vins. En bon métronome de l'appellation, Daniel a été un des fers de lance du dossier des 1ers crus de Puilly_Fuissé qui aboutit aujourd'hui. À goûter leurs différents terroirs qui se font face ou se touchent, on saisit leur quête d'excellence. Anaïs, la soeur de Julien vient de les rejoindre. La famille est au grand complet pour révéler l'empreinte de chaque terroir comme des notes de musique composent un chef d'oeuvre de classicisme. "La certification en bio appartient à mes enfants". La partition n'est pas finie. Vous avez dit métronomes?
Les autres vins du domaine à découvrir
L'Athenaeum vous propose une sélection unique de grands vins
