Un Poruzot ample et ciselé, la patte de François Mikulski
Le Meursault 1er Cru Les Poruzots 2014 s'ouvre sur un bouquet raffiné d'agrumes, de fenouil et de genévrier. Il se dévoile une certaine douceur aromatique.
La bouche est ample, une trame riche et miéllée. Un Meursault généreux à la une texture attrayante et résolument douce, une pincée d'épices et de noix se développant en finale.
Récompenses
88 WA (R. Parker)
Infos clé
| Millésime | 2014 |
| AOC | Meursault 1er cru |
| Niveau | Premier Cru |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Climat | Poruzots |
| Degré | 13.5 |
Le métronome de Meursault
Cohérence - Francois Mikulski (neveu de Pierre Boillot) et son épouse Marie-Pierre ont hérité de leursainés la fibre du bon sens viticole. Ainsi, la philosophie du Domaine repose sur des vins exprimant authenticité,
élégance et pureté. Des notions qui s'expriment d'abord à à la vigne à travers l'utilisation de composts
fait maison, l'utilisation raisonnée de produits phytosanitaires et un labour des sols méticuleux. Fruit de cela, des raisins récoltés dans un
état sanitaire parfait. L'intelligence aussi de préserver un nombre non négligeable d'un patrimoine vieilles vignes, dont des aligotés plantés en 1929 ou des Meursault
Charmes de 1913. La cohérence enfin sur toute la gamme proposée, le Domaine étant un des rares de Meursault à être prisé autant pour ses vins rouges que ses vins
blancs ... pas le fruit du hasard quand exigeance rime avec cohérence.
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