Un lieu mythique depuis le XIIème siècle, érigé par les moines de Citeuax, le château du Clos de Vougeot est le Chef d'Ordre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin et le siège des Climats du vignoble de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l'Unesco. Le château règne au milieu des vignes, on y mange, on y boit, on y partage, on y chante, on y vient de tous les continents pour vivre une expérience de l'art de vivre "à la française". Ce livre retrace l'histoire de ce site unique et le chef Stéphane Ory partage les recettes dégustées lors des fameux chapitres. Un livre à parcourir avec "Bon appétit et large soif!".
Tous publics
Auteur(s) : Emmanuelle Jary, Stéphane Ory | Éditeur(s) : Glénat | ISBN 978-2-344-03513-9 | 02/12/2020