Tome 2 des aventures de Justine, dessinatrice, et de Fleur, autrice, passionnées toutes deux par le « Pur Jus », petit nom du vin naturel. Leur périple dans les vignobles, elles l’ont tracé à nouveau pour comprendre et nous expliquer les choix des vignerons en cave. Elles ont enquêté sur les différents types de vinifications en fonction des cépages, des millésimes et des terroirs mais surtout en fonction de la personnalité et de la sensibilité des vignerons. Complément indispensable au premier volume sur la viticulture, cet ouvrage vous fera rencontrer l’intarissable Pierre Overnoy, le précurseur Jacques Néauport mais aussi les jeunes générations engagées dans le vin « nature ».

Justine, dessinatrice, et Fleur, autrice, se sont rencontrées autour de leur passion commune : le vin. Elles ont imaginé une aventure singulière : pendant un an elles ont sillonné ensemble les vignobles à la rencontre de vignerons respectueux de leur terroir et de leur vigne. Les dessins de Justine illustrent les propos des vignerons recueillis par Fleur, leurs choix pour produire le meilleur raisin « au naturel », les labours, la permaculture, la biodynamie, la taille…chaque choix est expliqué. À la fois témoignage et manuel de viticulture au naturel, leur livre s’inscrit dans ce que l’on appelle la bande dessinée de reportage, conjugaison de plaisir de lecture et de techniques d’apprentissage. À dévorer de toute urgence !